Jak pokazuj膮 badania, Polak rocznie zu偶ywa 490 foli贸wek. Nie lepiej jest z jednorazowymi plastikowymi butelkami, kt贸rych zu偶ywamy rocznie 艣rednio 33 na osob臋. Do tego dochodz膮 inne akcesoria i opakowania, na przyk艂ad s艂omki czy kubki. Znikoma te偶 wydaje si臋 wiedza ludzi na temat plastiku w og贸le, bo przecie偶 nie chodzi o pozbycie si臋 tego jak偶e cennego surowca, ale o jego prawid艂owy recykling. To problem nie tylko w Polsce i nie tylko polski, kt贸rego nie spos贸b przemilcze膰.

Akcja Sprz膮tanie 艣wiata 鈥 Polska
Jest cz臋艣ci膮 mi臋dzynarodowego ruchu Clean Up The World wywodz膮cego si臋 z Australii. Uczestniczy w nim blisko 40 milion贸w wolontariuszy na ca艂ym 艣wiecie. W Sprz膮taniu 艢wiata 鈥 Polska chodzi g艂贸wnie o zmian臋 艣wiadomo艣ci, o to, by nie 艣mieci膰 i segregowa膰 odpady.

Domowy audyt plastiku

Redukcja i prawid艂owa segregacja plastiku to ju偶 ogromny sukces. Nie jeste艣my w stanie z niego zrezygnowa膰, bo jest nam niezb臋dny w wielu obszarach. Wystarczy, 偶e b臋dziemy plastik ponownie wykorzystywa膰, a nasza Planeta naprawd臋 zyska. Spr贸bujmy jednak przez tydzie艅 poobserwowa膰 nasze 艣mieci. Zanotujmy, ile wyrzucamy opakowa艅 po kilku plasterkach sera czy szynki. A mo偶e g艂贸wnymi plastikowymi 艣mieciami s膮 zu偶yte przez nas pozakupowe reklam贸wki? Bywa, 偶e najwi臋cej niepotrzebnego plastiku stanowi膮 zgrzewki plastikowej wody, kt贸r膮 wypijamy w ci膮gu tygodnia. Zauwa偶my, gdzie generujemy najwi臋cej plastiku i zmie艅my to. Krok po kroku. Mo偶e si臋 okaza膰, 偶e naprawd臋 zaoszcz臋dzimy.

autorka ksi膮偶ek i diet coach Katarzyna Guba艂a

Gdzie ten plastik?

Tak naprawd臋 plastik w kuchni nas otacza i przyt艂acza. Jak mo偶emy z niego rezygnowa膰? Na pewno powoli, ale sukcesywnie zamienia膰 plastikowe elementy na bardziej przyjazne nie tylko dla 艣rodowiska, ale przede wszystkim dla naszego zdrowia.

Opakowania na produkty sypkie

呕ywno艣膰 od d艂u偶szego czasu przechowujemy w tanich, plastikowych pojemnikach. Warto sprawdzi膰 czy te, kt贸re posiadamy, maj膮 pozwolenia dopuszczaj膮ce do kontaktu z 偶ywno艣ci膮. Zamiast inwestowa膰 w plastik 鈥 zacznijmy korzysta膰 z recyklingowanych s艂oik贸w. Wystarczy porz膮dnie wyszorowa膰 s艂oik po og贸rkach konserwowych czy majonezie, a do naszej spi偶arni trafi膮 tanie, trwa艂e i ekologiczne pojemniki do przechowywania 偶ywno艣ci.

Deski

Jak si臋 okazuje spora cz臋艣膰 plastikowych desek jest przez nas鈥 zjadana. Krojenie ostrym no偶em po takiej desce sprawia, 偶e mniejsze i wi臋ksze kawa艂ki trafiaj膮 na nasze kanapki. Dobrym pomys艂em jest zamiana desek na drewniane, szklane lub ceramiczne. Szczeg贸lnie dwa ostatnie rodzaje b臋d膮 艂atwe w utrzymaniu i spokojnie mog膮 by膰 myte w zmywarce.

No偶e

O ile ostrza no偶y najcz臋艣ciej s膮 metalowe, to ju偶 ich uchwyty 鈥 zazwyczaj plastikowe. Efekt? Nawet najlepiej naostrzone no偶e nadaj膮 si臋 szybko do wyrzucenia, bo mocno zu偶ywaj膮 si臋 ich r膮czki. Mo偶e warto przej艣膰 ca艂kowicie na metal lub drewno?

Torby

Oczywi艣cie na zakupach sprawdz膮 si臋 bardziej lniane ni偶 plastikowe. Warto takie mie膰 w samochodzie i wyrobi膰 w sobie odruch zabierania ich ze sob膮 do sklepu.

Reklam贸wki

Zamiast plastiku dajmy drugie 偶ycie starym firanom. Wystarczy uci膮膰 prostok膮t materia艂u, zszy膰 go z trzech stron, a z czwartej przewlec tasiemk臋. Tym sposobem mamy praktyczne woreczki na warzywa i owoce.

Butelki

Zamiast plastikowych 鈥 sprawdz膮 si臋 bidony. Dla doros艂ych i dla dzieci. Wielokrotnego u偶ycia. Mog膮 by膰 z filtrem. To szybki spos贸b na nawodnienie bez konieczno艣ci kupowania kolejnej plastikowej butelki. Innym pomys艂em jest monta偶 pod zlewem profesjonalnych filtr贸w do wody lub w ta艅szej wersji 鈥 zakup dzbank贸w z filtrem do wody z kranu.

Katarzyna Guba艂a autorka ksi膮偶ek kulinarnych

Katarzyna Guba艂a
Autorka ksi膮偶ek kulinarnych i diet coach. W ro艣linnej kuchni specjalizuje si臋 od lat. Wsp贸艂pracuje z najlepszymi kucharzami, dietetykami i osobowo艣ciami 艣wiata kulinarnego. Szkoli obs艂ug臋 lokali gastronomicznych pod k膮tem kuchni wege. Doradza szefom kuchni, jak uk艂ada膰 ro艣linne menu. Tworzy ro艣linne kolekcje m.in. na Thermomix. Autorka bestsellerowych ksi膮偶ek Wege energia i Wege w kwadrans. Polska ambasadorka akcji 鈥濻prz膮tanie 艢wiata鈥.
Prowadzi bloga www.katarzynagubala.pl