Kuchnia dla seniora – na co zwrócić uwagę podczas projektowania wnętrza?
Barbara Wiśniewska, architekt pracowni KODO Projekty i Realizacje Wnętrz, kodo.pl
Gdy projekt tworzony jest z myślą o seniorach, bezpieczeństwo, funkcjonalność oraz swoboda użytkowania stanowią wartości nadrzędne. Rolą architekta, jeszcze na wstępnym etapie, jest określenie realnych potrzeb oraz indywidualnych ograniczeń, np. związanych ze sprawnością ruchową przyszłych lokatorów. Pamiętajmy, że wiek nie dyktuje określonego stylu życia, a więc nie oznacza jednakowego zestawu potrzeb dla wszystkich. Każdy projekt wnętrza to odrębna historia.
Rozmieszczenie sprzętów AGD
Urządzając kuchnię dla seniora warto pamiętać, że niezwykle ważne jest odpowiednie zaplanowanie i rozmieszczenie AGD. Kluczowe urządzenia powinny znaleźć się w bliskiej od siebie odległości. Sprawdzonym rozwiązaniem, ograniczającym konieczność schylania się, jest zastosowanie podwyższeń czy cokołów pod AGD. Piekarnik dobrze jest umieścić w słupku – wyżej niż w standardowej kuchni, czyli co najmniej 40 cm od podłogi. Istotną rolę odgrywa także zabudowa meblowa z odpowiednią ilością miejsca do przechowywania. Ciąg kuchenny nie powinien mieć załamań i występów utrudniających przesuwanie naczyń i przygotowywanie posiłków. Rekomendowanym rozwiązaniem jest blat z konglomeratu z podwieszanym zlewozmywakiem, który łatwo utrzymać w czystości.
Systemy wspomagające obsługę mebli
Z myślą o komforcie osób starszych warto rozważyć rezygnację z górnych półek albo wyposażyć je w specjalne systemy wspomagające otwieranie, zamykanie czy opuszczanie. W szafkach lepiej zastosować wygodne uchwyty niż mechanizmy typu click. Planując zabudowę warto zrezygnować z frontów na zawiasach na rzecz szuflad, a wszystko po to, by użytkownik jak najmniej odczuwał niedogodności związane ze swoim wiekiem czy stanem zdrowia i miał wszystko w zasięgu ręki. Jeśli przestrzeń kuchni nam na to pozwala, możemy przewidzieć również miejsce na stół, który posłuży do przygotowywania i spożywania posiłków.
Oświetlenie
Na komfort i bezpieczeństwo bardzo duży wpływ ma dobrze dobrane oświetlenie, ze szczególnym uwzględnieniem blatu roboczego. Wszelkie zastosowane materiały powinny być łatwe w utrzymaniu w czystości, trwałe i odporne na uszkodzenia. Płytki podłogowe muszą mieć antypoślizgową powierzchnię. Mając na uwadze względy bezpieczeństwa, warto pomyśleć także o czujniku dymu czy rozwiązaniach SMART, dzięki którym opiekunowie mogą zdalnie monitorować sytuację w mieszkaniu.
Jaki piekarnik dla seniora?
Monika Dembowska, marketing manager Franke Polska, franke.pl
Piekarnik w kuchni osoby starszej powinien stanowić połączenie prostoty obsługi z ergonomią i bezpieczeństwem. Pamiętajmy, że zbyt wiele funkcji i skomplikowane menu zamiast ułatwienia mogą stać się przeszkodami w codziennym gotowaniu. Warto zatem wybrać model obsługiwany za pomocą wygodnych, dużych pokręteł oraz czytelnego wyświetlacza. Dobrym przykładem są piekarniki Franke z linii Smart, które oferują najbardziej przydatne funkcje pieczenia i wybrane programy automatyczne.
Ważną kwestią jest również dostęp do samej komory piekarnika. Najlepiej zamontować urządzenie na wysokości, która nie wymaga schylania się lub sięgania w górę. Nie chodzi tu tylko o komfort, ale również bezpieczeństwo, szczególnie w kontekście unikania oparzeń. Właściwie dobrany piekarnik zapewni nie tylko funkcjonalność, ale również spokój ducha użytkownikom i ich bliskim.
Czy kuchnia seniora musi być w stylu retro?
Piotr Łucyan, Art’Up Interiors, artupinteriors.com
Kiedy do zaprojektowania jest kuchnia dla seniora nietrudno pójść tropem stereotypowych skojarzeń i postawić na styl retro, klasyczny albo rustykalny. Gusty osób starszych są jednak bardzo różnorodne i podobnie jak w każdym innym przypadku trzeba je po prostu wybadać. Przede wszystkim należy skoncentrować się na funkcjonalności. Na pierwszym miejscu musi stać ergonomia. Oznacza to potrzebę starannego doboru mebli i urządzeń dostosowanych do potrzeb konkretnego użytkownika, tak by ze swej kuchni mógł korzystać wygodnie. Ważnym aspektem projektu jest też gama materiałów.
Trwałe, niepalne i zmywalne powierzchnie ułatwią utrzymanie czystości i zminimalizują ryzyko wypadków. Równie istotne jest odpowiednie oświetlenie, szczególnie w przypadku osób z problemami ze wzrokiem. Tradycyjna estetyka kuchni jest więc jedną z możliwości, najważniejsze jednak pozostaje dostosowanie przestrzeni do indywidualnych potrzeb seniora oraz zapewnienie mu komfortu i bezpieczeństwa.
Warto przeczytać również: Kuchnia seniora – jak ją mądrze urządzić krok po kroku?
Jaka zmywarka dla seniora?
Karolina Machowska, senior manager w kategorii zmywarek w BSH, bosch‑home.pl
Korzystanie ze zmywarki to oczywiście wygoda, ale przede wszystkim troska o zdrowie. Skóra na dłoniach seniora często staje się sucha i bardziej wrażliwa, dlatego unikanie długotrwałego zmywania ręcznego to istotny aspekt.
Ekonomiczna
Kolejnym atutem jest zmywarka, która suszy naczynia. Takie rozwiązanie oszczędza czas i pozwala uniknąć wycierania naczyń ręcznie, co jest szczególnie istotne w przypadku osób starszych, którym może brakować energii na takie czynności.Ważna ekonomia
Nie można zapomnieć o aspekcie ekonomicznym. Zmywarki są bardzo oszczędne, pobierają niewiele wody i prądu. Na przykład model Bosch SPS4EMI61E zużywa tylko 6,7 litra na cały cykl mycia. To idealne rozwiązanie dla seniorów, którzy często starają się oszczędzać. Jeśli w kuchni nie ma zbyt wiele miejsca, dobrym wyborem może okazać się zmywarka o szerokości 45 cm. Dla 1–2 osób takie urządzenie w zupełności wystarczy.
Kolejnym istotnym czynnikiem wpływającym na zdrowie jest higiena. Program Intensywny 70° w zmywarkach Bosch gwarantuje, że nawet trudno zmywalne naczynia, takie jak patelnie czy formy po wypiekach, będą doskonale czyste. To oznacza mniej zmartwień i więcej czasu na inne zajęcia.
Prosta w obsłudze
Wreszcie, zmywarka, z której korzystać będzie starsza osoba powinna być prosta w obsłudze – intuicyjna i komfortowa. Dlatego istotne jest, aby miała czytelny panel sterowania z dużymi przyciskami i kosze z wygodnymi uchwytami.
Podsumowując, zmywarka to praktyczne rozwiązanie dla seniora. Oszczędza czas, energię i pieniądze, a jednocześnie zapewnia perfekcyjnie umyte naczynia. To inwestycja, która z pewnością poprawi jakość funkcjonowania w kuchni każdej starszej osoby.
Przeczytaj również: Wygodna i bezpieczna łazienka seniora