Wyspa kuchenna ze strefą zmywania
arch. wnętrz Agnieszka Szalbierz, Szalbierz Design, szalbierzdesign.pl
Wyspa kuchnenna to marzenie wielu inwestorów. Ci, którym metraż pozwala je zrealizować, mogą wybrać kilka sposobów aranżacji. Jednym z nich jest zaprojektowanie w jej obrębie strefy zmywania. Należy przy tym pamiętać, aby już na etapie budowy czy remontu zaplanować w odpowiednim miejscu przyłącze wodno‑kanalizacyjne. Zgodnie z normami budowlanymi nie można przekroczyć odległości 300 cm od pionu instalacji. Zamontowanie zlewozmywaka dalej utrudni zachowanie odpowiedniego spadku w odpływie.
Aby wygodnie korzystać z wyspy, powinna ona mieć wymiary przynajmniej 70 x 110 cm. Im będzie większa, tym wyższy komfort użytkowania na co dzień. Gdy mamy małą kuchnię, zlewozmywak na wyspie będzie zapewne jedynym. Należy go umieścić z brzegu, tak aby razem z płytą grzewczą i lodówką utworzył tzw. trójkąt roboczy. Odradzam montowanie zlewu na środku blatu, ponieważ ograniczamy w ten sposób powierzchnię roboczą.
W przypadku dużej kuchni zlewozmywaki mogą być dwa. Ten na wyspie warto umieścić naprzeciwko strefy gotowania. Usprawni to funkcjonowanie – po napełnieniu garnka wodą wystarczy się obrócić, aby postawić go na płycie grzewczej. Jeżeli obok zlewozmywaka umieścimy zmywarkę, uzyskamy pełną strefę zmywania w jednym logicznym szeregu. Zmywarka, poza dostępem do wody i kanalizacji, potrzebuje też podłączenia do prądu, co również trzeba uwzględnić na etapie projektowania kuchni.
Wyspa kuchenna jako strefa przechowywania
Anita Łopatka, dział marketingu Peka, peka.pl
Wyspa kuchenna często stanowi umowną granicę między kuchnią a salonem. Pełni wówczas funkcję praktyczną, a zarazem dekoracyjną. Warto mieć to zatem na uwadze, projektując system przechowywania w wyspie.
Szafki, szuflady czy półki?
Od strony pokoju dziennego można zaplanować otwarte półki i ustawić na nich książki. Za szklanymi frontami warto wyeksponować np. reprezentacyjną zastawę stołową. To także dobre miejsce do przechowywania trunków na przystosowanych do tego półkach. Kolejną opcją jest montaż podblatowej chłodziarki na wino.
Układ i rodzaj szafek czy szuflad od strony kuchni planujemy w oparciu o to, jaką funkcję będzie pełnić wyspa. W pobliżu strefy gotowania z płytą grzewczą i piekarnikiem potrzebne będą na przykład głębokie szafki na garnki, patelnie i inne duże naczynia. Dobrym rozwiązaniem będą też szafki z wysuwanymi na prowadnicach półkami oraz carga. Linia Pinello z oferty Peka obejmuje różne rodzaje carg: od wąskich na przyprawy, poprzez typowe carga z dwiema półkami, aż do nowoczesnych systemów z dodatkowymi przegrodami lub uchwytem na deski do krojenia.
Praktyczne akcesoria
Jeśli na wyspie jest zlewozmywak, warto co najmniej jedną szafkę przeznaczyć na środki czystości. Przyda się też miejsce na codzienną zastawę stołową. Specjalne organizery i maty antypoślizgowe pomogą uporządkować przestrzeń. W pobliżu zlewu umieśćmy też cargo z uchwytem na ręcznik kuchenny.
Nieodzownym elementem kuchni, a także wyspy kuchennej są szuflady, dlatego warto zadbać o ich wyposażenie. Linia drewnianych organizerów pozwoli uporządkować wnętrze szuflad, tak aby zmieściły się w nich sztućce, noże, przybory kuchenne czy uchwyt na folię aluminiową. Elastyczny organizer Space Flexx wprowadzi ład w wysokich szufladach na wyspie, na przykład posegreguje pojemniki do przechowywania żywności, lunchboxy czy bidony.
W obszarze wyspy można również zaplanować kosz na śmieci. Funkcjonalnym rozwiązaniem są sortowniki, np. OEKO UNIVERSAL z czterema dużymi pojemnikami, które ułatwiają natychmiastową segregację odpadów podczas codziennej pracy.
Wyspa kuchenna ze strefą gotowania
Agnieszka Świderek, architektka Deer Design, deerdesign.pl
Wyspy kuchenne to obecnie niezwykle popularne rozwiązanie. Oferują dodatkowe miejsce do przygotowywania posiłków oraz przechowywania. Można tu zaplanować także strefę zmywania lub gotowania. Jeśli chcemy na wyspie gotować, piec albo smażyć, należy odpowiednio wcześniej doprowadzić w wybrane miejsce niezbędne instalacje.
Nie zapomnij o instalacjach
Wymagana jest przede wszystkim instalacja elektryczna, potrzebna do działania piekarnika, płyty grzewczej, okapu lub pochłaniacza, a także oświetlenia i mniejszych sprzętów AGD. Jeśli zdecydujemy się na płytę indukcyjną, trzeba pamiętać o doprowadzeniu instalacji trójfazowej. Jej montaż nie jest prosty, dlatego zachęcam do skorzystania z pomocy wykwalifikowanego elektryka.
W przypadku wciąż popularnych urządzeń na gaz, trzeba doprowadzić do wyspy instalację gazową. Jest to dużo bardziej kłopotliwe i podlega licznym obostrzeniom. Przede wszystkim rury z gazem ziemnym muszą być poprowadzone pod sufitem, a z gazem płynnym przy podłodze, co często jest niemożliwe do wykonania. Trzeba też pamiętać, aby zawór odcinający dopływ paliwa znajdował się w łatwo dostępnym miejscu.
Wyspa kuchenna a montaż okapu
Nad kuchenką lub płytą grzewczą należy zamontować okap w wersji wyciągu lub pochłaniacza. Wyciąg musi być oczywiście podłączony do wentylacji, a jego przewody trzeba doprowadzić przez sufit do głównego ciągu. W przypadku okapów blatowych przewody prowadzone są w podłodze. Dużo łatwiejszy jest jednak montaż pochłaniacza, który wystarczy przytwierdzić do sufitu.
